Салат Премиум Зеленыйпремиум

Салат с апельсинами и свеклой

Ингредиенты:
— Салат Премиум — ½ уп.
— Салат COUNTRY — ½ уп.
— Кейл — 100 г.
— Свекла — 2 шт.
— Апельсин — 2 шт.
— Козий сыр — 50-70 г.
— Грецкие орехи — 50 г.
— Оливковое масло — 2 с.л.
— Соевый соус — 1 ст.л.
— Специи по вкусу.

Способ приготовления:
1. Свеклу тщательно промыть и варить в сотейнике минут 30-40. Остудить, очистить, нарезать слайсами примерно в полсантиметра.
2.Один апельсин при помощи ножа очистить от кожуры и нарезать слайсами.
3. Из второго апельсина выжать сок с мякотью так, чтобы не попали косточки.
4. В небольшой миске смешать сок апельсина, соевый соус, масло и специи по вкусу.
5. В глубокий салатник нарвать Кейл и листья салата. Заправить и перемешать.
6. На общее блюдо выложить салатную смесь. Сверху, чередуя выложить слайсы апельсина и свеклы. Посыпать грецкими орехами и произвольно нарванным сыром.

Лепешки «Зеленый микс» с начинкой из витаминной летней зелени

Ингредиенты:
— Салат Премиум — 1 уп.
— Пшеничная мука — 1 кг.
— Вода — 600 мл.
— Петрушка — 1 уп.
— Салат Ромэн — 1 уп.
— Шпинат — 1 уп.
— Растительное масло – 1 ст. л.
— Соль, перец по вкусу.
⠀
Способ приготовления:
1. Замесить тесто, смешав воду и муку. Оно должно быть плотным, но эластичным. Затем накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть около 30 минут.
2. Всю зелень промыть, обсушить и мелко нарезать, добавить к ней растительное масло. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Тесто разделить на порционные шарики, каждый шарик тонко раскатать.
4. На середину теста выложить начинку и защипить края. Придавить лепешку рукой, чтобы вышел воздух и защипить до конца.
5. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон.